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Emanuele Franco: Industria delle conserve. Teoria e tecnica della conservazione degli alimenti. Hoepli, 1944. In-8vo (cm. 25,5) di pp. VIII, 602, (2) con 292 figg. (di cui 2 f.t.) e 48 tabelle. Bross. ed. ID: CW_1692

n.ro catalogo: 1692

(CONSERVE ALIMENTARI)

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